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Nuestra Identidad

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla es un Centro de Estudios Superiores cuyo objetivo principal es fomentar la excelencia y liderar los ámbitos de la formación turístico-hostelera.

Con el importante respaldo del grupo empresarial hostelero Grupo Lezama y de la entidad financiera Cajasol – Banca Cívica, la Escuela se ha convertido en un referente en el sector turístico-hostelero y gastronómico, convirtiéndose en una de las escuelas más reconocidas a nivel nacional e internacional.

Nuestros más de tres mil egresados, que hoy protagonizan con letras mayúsculas el imparable impulso y desarrollo de la industria turística, son la garantía del trabajo que aquí realizamos. Nuestros alumnos, además de recibir un alto contenido formativo en operaciones, gastronomía saludable y gestión hostelera, se implican en las áreas de formación técnica, científica e innovación, haciéndoles mucho más competitivos en el mercado laboral cada vez más exigente.
Desde el año 2007, la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla, de reconocido prestigio Portu rigor y calidad formativa, valida nuestros programas otorgando, como títulos propios, los títulos de Master y Especialista Universitario.

Es nuestro compromiso con la sociedad en general, y con la empresa hostelera en particular, dotar a los futuros líderes del sector de las competencias más adecuadas para adaptarse a la importante e imparable diversificación profesional que el turismo, la hostelería y la industria agroalimentaria demandan actualmente.

Te invitamos pues a conocer la Escuela con sus instalaciones, su equipo humano y la metodología de enseñanza que practicamos.

   
Pedro Oliver
Pedro Oliver - Director
 
 
   
 

Director General: Luis de Lezama
Director: Pedro Oliver
Dirección: Plaza de Molviedro 4, - 41001 Sevilla
Teléfono: 954 29 30 81 - Fax: 954 21 10 55
E-mail: escuela@esh.es
Web: www.esh.es

Título Superior:
  • Título Superior en Dirección y Gestión Hostelera: 4 años (240 ETCS). Especialidades:
    • Dirección de Hotel
    • Dirección de Cocina y Nutrición



Master (Título propio de la Universidad Pablo de Olavide):
  • Master en Dirección y Administración de Empresas de Restauración (60 ETCS)
  • Master en Dirección y Administración de Empresas Hoteleras (60 ETCS)


Diplomaturas Técnicas (Título propio):
  • Cocina y Gastronomía: 3 años
  • Servicio de Restauración: 3 años
  • Pastelería - Repostería: 3 años


Formación Especializada (Títulos propios):
  • Gastronomía y Cultura Española
  • Sumillería Internacional y Cultura Española
  • Pastelería profesional
  • Iniciación a la Cocina Profesional


Titulación Eurhodip:
  • Diploma Europeo de Técnico Especialista
AEHOS - Asociación de Escuelas de Hostelería / Sede y Secretaría Técnica: Plaza de Molviedro, 4 - / 41001 Sevilla
Tfno.: 954 29 30 81 / Fax.: 954 21 10 91 / Email: aehos@aehos.es