El CETT es un centro internacional de formación y transferencia de conocimiento en hotelería y turismo adscrito a la Universitat de Barcelona. Ofrece todos los diferentes niveles de formación (formación profesional, universitaria de grado y postgrado, continua para profesionales en activo y a medida para empresas), mediante un modelo formativo propio.
El CETT es un centro que nació vinculado al sector turístico i hotelero, lo que permite que nuestros alumnos salgan con conocimientos y con experiencia práctica, después de haber pasado por empresas del sector. Tenemos un elemento muy importante que nos ayuda a desarrollar este modelo: el campus de innovación en Turismo y Hotelería.
En este campus, también único por sus características, además del centro de formación con todos los equipamientos, los recursos y las aulas de tecnología aplicada, disponemos de un hotel de aplicación, el Hotel Alimara, así como de una residencia de estudiantes-, una agencia de viajes y una consultoría. Todo ello nos proporciona, pues, un complemento que nos permite estar presentes en el sector. Por tanto, no sólo impartimos teoría sino que, además, podemos dar una formación práctica muy importante .
Hace ya 20 años que la Escola d'Hoteleria i Turisme CETT fue pionera en ofrecer dentro de la formación profesional una oferta integral, que incluyera tanto formación de cocina como de sala, y donde después de tres años de estudios en las dos especialidades, los estudiantes salieran con una doble titulación, cocina y gastronomía y servicios de restaurante. En la actualidad, el CETT ofrece además la formación profesional superior específica en dirección de Cocina y Servicios de Restauración.
Después de este tiempo han pasado por la formación de hostelería (grado medio y superior) más de 1.000 alumnos, ahora, profesionales.
En estos más de 15 años, la escuela ha ido ampliando su formación con la voluntad de dar respuesta a las necesidades concretas del sector.
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